為什么道家對茶都有這么大的興趣呢，除了茶有助于空靈虛靜的道家精神要求外，道家思想宗教化之后所進行的修煉方法顯然與茶相宜。

　　道教的修煉方法，一曰內丹，即胎息以煉自身之氣;二曰存思，即將自己的意念寄托于天地山川或身體某個部位，求得“忽兮恍兮，其中有象”的效果;三曰導引沐浴，用意念引導陽光、雨露、星月之輝沐浴己身而去除污濁之氣;四是服食燒煉，即通過食品中化學物質或草木果品，幫助健身強體。

　　道教的修煉方法，是典型的中國“現實主義”，來世先不必去求，今生首先要作個壽星，稱個“神仙”。用現代科學道理分析，這不過是一套氣功修煉的方法。修煉氣功，人不能睡，但又要在盡量虛靜空靈的狀態下才能產生效果。除去其中的宗教迷信色彩，這原來是氣功保健和開發特異智能的好方法。要打坐，練內丹，必有助功之物。

　　茶能提神清思，而且確實有升清降濁，疏通經絡的功效，所以不僅道家練功樂用，佛家坐禪也樂用。因此，可以說道家研究茶的藥理作用是最認真的。從葛洪的《抱樸子》，到陶弘景注《本草經》，都是從藥理出發來認識茶的作用。

　　道家修煉，又主張內省。當飲茶之后，神清氣爽，自身與天地宇宙合為一氣，在飲茶中可以得到這種感受。

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