生姜是人們日常生活必不可少的調味品。除了具有調味作用外，生姜還有很高的藥用價值。生姜味辛，微溫。主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐。久服去臭氣，通神明。除了服食生姜外，用生姜涂擦治療疾病，同樣可以起到奇妙的作用。

感冒

風寒感冒與流行性感冒，可用蔥白、生姜各30克，食鹽6克，共搗成糊狀，加白酒調勻，紗布包裹，涂擦胸、背、手心、腳心及腘窩，涂擦后，覆被安臥，半小時左右可出汗，汗出則熱退。

咳嗽

生姜30克切細，搗爛，絞汁，入白芥子10克，加黃酒共研和為糊狀。以紗布蘸糊，擦拭患者的肺俞、大椎、膻中3個穴。每次擦10分鐘，以局部灼熱為度。適用于慢性支氣管炎，咳痰清稀量多，遇寒加重者。

嘔吐

用開水將生姜3片，烏梅(去核)3個，浸泡待軟。用生姜蘸浸泡液頻頻擦舌，每日5～6次。適用于妊娠嘔吐。

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