山藥的功效：

清熱，解毒。 治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。 ①《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發背，丹流瘰疬。 ②《生草藥性備要》；能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱。 ③《本草備要》：養血止渴。 治疥癬。 ④《重慶堂隨筆》：清絡中風火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風陽，治痙厥癲癇諸癥。 ⑤廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒。 治外感發熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。 制成涼茶，可預防中暑、感冒及腸道傳染病。

山藥的作用：1.降血糖作用 ，平時人們用來健脾。2.調節機體對非特異刺激反應性作用 3.對免疫功能的影響 4.對小鼠小腸運動的影響 昆明種小鼠20只，分2組，禁食24h，實驗組以山藥水煎液10ml（含生藥1g/ml）＋0.5g活性炭（市售），對照組以10ml生理鹽水＋0.5g活性炭，分別ig。20分鐘后，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離（cm），并計算這一距離占小腸全長的百分數。結果表明山藥具有刺激小腸運動、促進腸道內容物排空作用。 5.其他 所含營養成分和粘液質、淀粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。

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