農(nóng)歷十二月初八即臘八節(jié)，提到臘八節(jié)大家都想到臘八粥，那臘八節(jié)到底從何而來？臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。據(jù)《說文》載：“冬至后三戍日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戍日曾是臘日。后由于佛教介入（臘八是佛祖釋伽牟尼成道之日），臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。 　　臘八粥“內(nèi)容豐富 　　過去我們每逢臘月初八喝臘八粥，似乎僅僅是一種民俗，是一種習慣。而這種民俗與佛教（佛教稱臘八節(jié)為”法寶節(jié)“）的融合，我們可以發(fā)現(xiàn)，其實臘八粥”內(nèi)容豐富“. 　　據(jù)說北京西城有個廣濟寺，從明朝至今每逢臘八，廣濟寺舍粥。臘八前一天，用10口大鍋將各地名山大川寺廟寄來的果品、豆類熬成粥，到臘八這一天，不分貴賤，窮人富人都可以在那里喝上一碗臘八粥。這里臘八粥代表著佛教的慈悲與平等。 　　而且經(jīng)過千年的傳承與發(fā)展，如今的臘八粥選材多樣，營養(yǎng)豐富，也代表著中國傳統(tǒng)的精髓。清代營養(yǎng)學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚，調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是”“佳品，有和胃、補脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現(xiàn)代醫(yī)學所證實。 　　喝粥、品茶、 　　中國傳統(tǒng)文化將喝粥、品茶、悟作為三大秘訣，三者有著微妙的關系。其中，喝粥可以很好的滋養(yǎng)人的身體，懂得喝粥的人是懂得飲食養(yǎng)生的人；而品茶是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，品茶也是和尚們定、靜心最好的飲料。懂得品茶的人，不僅代表較高的修養(yǎng)，也是”養(yǎng)心“的一種好方法。佛家講”茶一味“,即將品茶作為放下功利、平靜內(nèi)心的工具，是一種養(yǎng)心的過程。禪師們借助飲茶參禪悟道，而普通人通過飲茶可以調(diào)養(yǎng)心神，從而起到養(yǎng)生的效果。我們常說的”柴米油鹽醬醋茶“中將茶字放在最后，表明了古人的智慧。養(yǎng)身、養(yǎng)心，品茶是更高層次的精神養(yǎng)生，品的是生活，品的是自然。 　　喝臘八粥，飲雄花茶 　　如今喝粥已成為日常飲食養(yǎng)生的一部分，而品茶也不再僅僅是養(yǎng)心的內(nèi)容。諸如”杜仲雄花茶“一類的具有多種養(yǎng)生效果的健康茶飲已成為品茶的新時尚，飲茶同時養(yǎng)心又養(yǎng)身。而由于”杜仲雄花茶“數(shù)量稀少，功效全面，又被譽為”天然養(yǎng)生保健茶王“,受到了社會名流、政要的青睞。今年臘八，喝臘八粥，飲雄花茶成為了不少人最健康的養(yǎng)生新方法。