姜絲兒拌苦瓜
欄目分類：道家養(yǎng)生 發(fā)布日期：2016-06-20 瀏覽次數(shù)：次
主料
苦瓜 (1根)
調(diào)料
姜絲 (20克) 白糖 (15克) 食鹽 (5克)
廚具
煮鍋
制作步驟：
1、準(zhǔn)備原料。
2、將苦瓜洗凈，對半切開去籽。
3、將苦瓜斜刀切片。
4、煮鍋內(nèi)水開后放入2克食鹽，放入苦瓜片焯燙后，撈出過涼水浸泡15分鐘。
5、切好姜絲備用。
6、料理盆中放入苦瓜片、姜絲。
7、再放入3克食鹽，15克白糖(糖的量依個人口味放入)，調(diào)拌均勻后入冰箱冷藏室內(nèi)腌制30分鐘，食用時從冰箱取出，清爽可口。
來源中國道家養(yǎng)生網(wǎng) www.tbbhh.cn
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