倒春寒里的“雨水養(yǎng)生”
欄目分類：道家養(yǎng)生 發(fā)布日期：2016-06-17 瀏覽次數(shù)：次
2月19日是雨水節(jié)氣。雨水，是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣，2014年2月19日凌晨1點(diǎn)59分進(jìn)入雨水節(jié)氣。
東風(fēng)解凍，云行雨施，水能生木
《月令七十二候集解》說正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。”春木生發(fā)，惠及萬物，雨水節(jié)氣取東風(fēng)解凍、云行雨施，而后水能生木之意。
我國古代將雨水分為三候：一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動(dòng)。”意思是，第一候，水獺開始捕魚，將魚擺在岸邊如同先祭后食的樣子；五天過后第二候雁回北方；再過五天第三候，春雨潤物細(xì)無聲”，草木隨大地中陽氣的上騰而開始生發(fā)。
春雨貴如油，這句話不獨(dú)對(duì)植物而言。《陰陽應(yīng)象大論》言：雨氣通于腎”，春天的小雨飄飄灑灑，不是那么猛烈，但是卻直通入腎，挾春之力激發(fā)生命元?dú)狻．?dāng)春風(fēng)中牛毛細(xì)雨迎面撲來的時(shí)候，更有一番油然的生意在其中。
暖冬倒春寒，利弊各一半
春季早晚溫差較大，就需要注意冷暖適度，早晚天氣冷適當(dāng)多穿一點(diǎn)，中午天氣熱起來就適當(dāng)減一點(diǎn)。雨水節(jié)氣需要注意的是倒春寒，我們度過了一個(gè)暖冬，2014年在春天剛來的時(shí)候氣溫下降，全國大部分地方都迎來了雨雪天氣。
客觀地說這種倒春寒利弊參半。弊端顯而易見，溫暖的天氣中萬物生發(fā)長養(yǎng)，突然襲來的寒冷會(huì)損傷這些生生之意。同時(shí)，天氣的驟然變化，也會(huì)造成一些疾病的發(fā)生。另外，雨雪也為我們?nèi)粘５纳钤斐刹槐恪?/p>
但是倒春寒的益處也是顯而易見的，比如我們度過的暖冬，由于天氣不夠寒冷，腎水收藏不足，來春木氣生發(fā)，易于致病。而這一場(chǎng)倒春寒恰好能放緩木氣生發(fā)的節(jié)奏，同時(shí)加大冬令收藏的力度，正是亡羊補(bǔ)牢時(shí)猶未晚”。其次瑞雪兆豐年”，冬小麥需要經(jīng)過伏冬，恰如我們需要冬令收藏一樣，冬季如果有一兩場(chǎng)雪，來春小麥抽穗就會(huì)相對(duì)多一些，也就預(yù)示著一場(chǎng)豐收。此外，春季是流行病多發(fā)季節(jié)，氣溫適當(dāng)?shù)南陆悼梢詼p少流行病的發(fā)生。
雨水顧護(hù)脾胃，春天舒達(dá)木氣
春天木氣旺盛，土衰受制。脾胃屬土，脾胃不好的人在春天比較容易出現(xiàn)消化不良、泛酸噯氣、胃脘脹滯，嚴(yán)重的時(shí)候就會(huì)有惡心胃痛、腹痛而瀉等情況，這些都是脾胃之氣不足的表現(xiàn)。而且每次過年，家人團(tuán)聚，聚會(huì)的時(shí)候飯菜都比較豐盛，這也會(huì)使脾胃病發(fā)作幾率增大。因此在這段時(shí)間我們需要規(guī)律飲食，不宜太過油膩，也不宜過于飽食。中國傳統(tǒng)飲食講究七分素三分葷，每餐都保持七八分飽，這才是合理飲食。脾胃的壓力減小了，也就減小了脾胃病發(fā)作幾率。
春天木氣生發(fā)，相火萌動(dòng)，這是一個(gè)正常的生命現(xiàn)象。但是有一部分肝膽火旺的人會(huì)出現(xiàn)一些上火癥狀，比如咽干咽癢、口苦口干等。這種情況下，可以用菊花、桑葉、葛根、蘆根、防風(fēng)之類的泡水喝,清透郁熱，或喝些微苦芳香的綠茶。
另外春天木氣生發(fā)的時(shí)候，驟然遇到寒氣侵襲，在內(nèi)的生命力發(fā)散不出來，于是形成外寒消散不去、內(nèi)火發(fā)越不出的情況，這種情況下除了畏寒外也會(huì)有咽干口苦等癥狀。對(duì)應(yīng)的調(diào)整大法是清解郁熱的同時(shí)解表散寒，單獨(dú)食療已經(jīng)不足以解決問題，建議盡早進(jìn)行診治。
正月宜食粥，一方面可以長養(yǎng)胃氣，一方面春節(jié)前后油膩頗多，宜清淡飲食，減少腸胃負(fù)擔(dān)。《千金月令》：正月宜食粥，……一曰地黃粥，以補(bǔ)腎。二曰防風(fēng)粥，用以祛四肢之風(fēng)。取防風(fēng)一份，煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時(shí)，煎汁煮粥。”
有人建議用鮮地黃汁、防風(fēng)煎湯取汁或者紫蘇煎湯取汁加入熬好粥中，似乎不妥。《老老恒言》言：煮飯勿以水多而減，熬粥勿以水少而添，方得粥飯正味。”由此可見，取出汁后添點(diǎn)水用來熬粥比較合理。
《千金月令》中用地黃取補(bǔ)水生木之意，我們可以變通一二，比如需要調(diào)理脾胃的話可以換為黃精，煮粥時(shí)也可以添加山藥、蓮子、枸杞等。另外，煮粥用的米可以微微炒制然后煮粥，更易于消化，而且兼有開胃之功。
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