秋冬季節天氣干燥，容易上火咳嗽，下面介紹這八種簡單易做的菜肴，讓您輕松應對咳嗽癥狀。

　　一、橙子蒸川貝

　　食材：5克川貝、橙子 1個做法：橙子洗凈，切開一個蓋，在橙子中間挖一個坑，把川貝放入去蓋上橙子蓋，放碗內擺蒸加上蒸2小里，放至溫熱食用即可。

　　二、川貝冰糖蒸雪梨

　　食材：5g川貝、1個雪梨、20g冰糖

　　做法：1)用食品料理機把川貝磨成粉。2)雪梨洗凈，切成5毫米厚的片。3)碗中放幾片梨，撒上一些川貝粉和冰糖，依次放好。4)放入蒸鍋中。5)大火蒸30分鐘即可。

　　三、山楂銀耳雪梨盅

　　食材：1個雪梨20g銀耳、10g山楂干、適量冰糖

　　做法：1)雪梨去皮 從PP一邊挖個洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿2)銀耳 山楂干 用熱水泡發洗凈3)在梨子肚里里塞滿冰糖和山楂干4)鍋中放適量水 倒入銀耳山楂干放入梨子和適量冰糖 大火煮開 小火燉20分鐘5)燉至梨子很容易被筷子插透即可

　　四、桔子罐頭

　　食材：600g桔子、50g冰糖

　　做法：1)備好桔子2)把桔子剝開，分成一瓣一瓣的備用3)把冰糖放碗備用4)鍋里放水開大火燒水5)接著冰糖放鍋里化開6)冰糖花快化完時，放入桔子瓣進行煮至6)等鍋燒開后，改中火再煮5分鐘即可出鍋

　　五、蜂蜜金桔茶

　　食材：500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食鹽

　　做法：1)準備好原料。2)將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時。3)將金桔切開去核。4)取一干凈容器放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右。5)將冰糖放入少許水中。6)放入腌好的金桔。7)煮至金桔透明湯汁濃稠即可。8)晾涼后加入蜂蜜。9)用料理機將金桔打成細膩的糊狀，放置一天左右至原料充分吸收融合。10)取適量金桔茶用溫水沖開即可。

　　六、冰糖蘿卜

　　食材：100g白蘿卜、15g冰糖、10ml蜂蜜

　　做法：1)白蘿卜去皮，切成圓柱形。 2)每一個蘿卜中間挖一個圓形的洞。3)把冰糖放到蘿卜中間。4)放到鍋里開始蒸，大火蒸半小時就可以了5)蘿卜端出來，放涼。6)每個蘿卜加入蜂蜜

　　七、枇杷糖水

　　食材：5個新鮮枇杷、適量冰糖適量水做法：1)新鮮枇杷洗干凈。2)用勺子，輕微的刮一遍枇杷。3)輕而易舉的把枇杷皮剝離下來。4)切開，去核，白膜。5)加水，剛好沒過枇杷，中火開鍋后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化，關火，出鍋。

　　八、秋梨膏

　　食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草

　　做法：1)將梨依次洗凈后去皮2)用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉3)取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上4)將四角提起，使勁擠出全部的梨汁5)將冰糖敲成碎塊、姜切片備用6)紅棗去核后切片7)倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草8)中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火9)待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻10)裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可

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