今日是二十四節氣中的“立冬”節氣，是進入冬季的第一個節氣，為冬季開始。冬在五臟應腎，腎的主要功能是“藏精”。中醫講究立冬補冬、立冬養藏、滋陰補陽，立冬養生應該溫補養陽，少吃生冷也不宜過燥。冬季天氣寒冷，可以適當熱補或溫補;那么立冬養生吃什么呢?

　　1、動物肝臟、胡蘿卜

　　寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。立冬養生吃胡蘿卜增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。其次，維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

　　2、芝麻、葵花子

　　寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

　　3、餃子

　　為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

　　立冬鍛煉堅持“四準則”

　　由于立冬后氣溫低、氣壓高且天氣干燥、人體的肌肉、肌腱和韌帶的彈力及伸展性均會降低，肌肉的粘滯性也會相應增強，從而造成身體發僵不靈活，舒展性也隨之大打折扣。因此在立冬后進行體育鍛煉時，應遵循相應的養生準則，這樣既能實現防寒保暖和強身健體的目的，又不會因鍛煉不當而損害健康。

　　準則一：鍛煉之前充分熱身。由于人的身體在低溫環境中會發僵，鍛煉前若不充分熱身，極易造成肌肉拉傷或關節損傷。因此應正式鍛煉前先進行徒手操、輕器械練習等“預熱”運動，熱身的強度以使身體發熱并微微出汗為宜。

　　準則二：鍛煉時衣物的薄厚要適當。立冬過后氣溫很低，因此在運動前要穿厚實些的衣服，在熱身后再除去外衣;鍛煉結束后應盡快回到室內，不要吹到冷風，以及擦去汗水并更換衣服，以防止冷熱交替造成熱量散失而感冒。

　　準則三：鍛煉時應適時調整呼吸。由于冬天常有大風沙，因此建議在鍛煉時最好采用鼻腔呼吸的方式，也可以采用鼻吸氣、口呼氣的呼吸方式，但切記直接用口吸氣。這是因為鼻腔黏膜能對吸進的空氣起到加溫的作用，在一定程度上減輕了寒冷空氣對呼吸道的刺激;同時鼻毛亦可有效阻擋細菌，堪稱呼吸道的“保護神”。

　　準則四：室內鍛煉時應保持空氣流通。不少人習慣在冬天選擇室內鍛煉，并把門窗緊閉，以防止寒冷空氣的入侵。但實際上，這樣很容易因缺氧而導致頭暈、惡心等癥狀。因此在室內鍛煉時切記保持空氣的流通。

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