春季有利于野菜的生長，是食用野菜的季節。我國的野菜大致有300余種，這些野菜不僅味美可口，很多還具有藥用價值，對健康有益。下面為大家介紹幾種：

　　婆婆丁 花粉含有維生素、亞油酸、枝葉中含有膽堿及氨基酸。其主要作用是清熱解毒、消腫及利尿，具有廣譜抗菌作用和免疫功能，起到利膽保肝的功效。對膽囊炎、轉氨酶升高、疔瘡患者的治療有一定輔助作用。

　　薺菜 營養豐富，含有蛋白質、胡蘿卜素、糖類、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。它有明顯的藥用價值，民間有“薺菜當靈丹”的說法，味辛苦、性涼，具有健脾、利水、止血、明目等功效，對高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等疾病的治療有一定輔助作用。

　　魚腥草 味辛、寒涼，具有利尿、解毒、消炎、祛痰的作用。對癰癤、肺膿瘍等化膿性炎癥有效。治肺癰吐膿痰可用鮮草洗凈炒著吃�；蛴悯r草80克、桔梗15克、甘草10克水煎服。治癰癤腫毒用濕紙包裹魚腥草，置于火上煨熟，取出搗爛，涂敷患處即可。

　　茼蒿 其性味甘、辛平，無毒，具有養脾胃、利腸胃、消痰飲等作用。茼蒿的莖葉營養成分豐富，可以同食，它所含的胡蘿卜素的含量比茄子、黃瓜多20~30倍。茼蒿還有揮發性精油及膽堿等物質，有開胃健脾、補腦降壓等功效，常食茼蒿對腸胃不和、咳嗽痰多、習慣性便秘均有一定輔助治療作用。

　　馬蘭頭 富含維生素A、維生素C，有滋養肝血、清熱解毒、明目等作用。對高血壓、肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、眼底出血、青光眼等癥有防治效果。

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