明·吳旻《扶壽精方》正方 蓮肉（水浸，去皮心）八兩，甘枸杞、芡實、干山藥、白茯苓（去皮）、山茱萸（去核）各四兩。 上為細末，熟糯米一升，炒黃色為末，白糖五兩，酥油五兩拌勻，磁器貯。每早朝沸米湯任下五六匙，干物壓之。年老人加遼參四兩。滋補元陽，美顏益壽。 [按語] 方中主藥是蓮子肉，功能養(yǎng)心安神，益腎澀精，補脾止瀉。《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其“補中養(yǎng)神，益氣力，除百疾，久服輕身耐老，不饑延年。”《本草綱目》謂之“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢、赤白濁、女人帶下崩中諸血病。”《本草拾遺》還說它能“令發(fā)黑，不老。”據(jù)現(xiàn)代藥理研究，干蓮子碳水化合物的含量高達62%，蛋白質的含量為16.6%，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1和B2、胡蘿卜素的含量也相當豐富。以此來看，古人稱蓮肉“補中養(yǎng)神，益氣力”，也不無道理。 枸杞子滋精養(yǎng)血，益智明目；山茱萸滋補肝腎，澀精固脫；山藥補脾益肺，固腎澀精；白茯苓健脾利濕，益智安神。 芡實，別名雞頭實，雁喙實、卵菱、雞頭、鴻頭、雁頭、雞雍、水流黃等，為睡蓮科植物芡的成熟種仁。芡實廣泛分布于我國黑龍江、河南、廣東、云南、臺灣等二十多個省分的池沼湖泊中，以江蘇、湖南、湖北、山東為主要產(chǎn)區(qū)。一般將產(chǎn)于北方諸省者稱為北芡實，產(chǎn)于南方諸省者稱為南芡實，出自江蘇的又稱蘇芡實。芡實味甘澀性平，入脾腎二經(jīng)，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，稱其“主濕痹，腰脊膝痛，補中，除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明，久服輕身不饑，耐老神明。”《本草從新》說它“補脾固腎，助氣澀精。治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁。”芡實不僅可作藥用，過去每適荒年歉收，老百姓還常以其代糧充饑，所以古代醫(yī)書有不少用芡實煮粥治病的記載。如《食鑒本草》、《湯液本草》、《本草綱目》、《本草擇要綱目》等都錄有“芡實粥”方，稱其久服“益精強志，聰明耳目，通五臟，好顏色。”當代名老中醫(yī)岳美中也稱“芡實粥治遺精與泄瀉”。驗之臨床，凡脾腎不足的老年人，經(jīng)常吃芡實粥，確能收到補脾腎、抗衰老的效果。據(jù)研究，每100克芡實含碳水化合物32克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.4毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克及微量胡蘿卜素。說明中醫(yī)將芡實作為強壯滋養(yǎng)收澀藥，還是有一定科學根據(jù)的。方中云：“老年人加遼參四兩”。遼參系遼沙參之簡稱，亦即北沙參，功能養(yǎng)陰生津。但是，因老年人多元氣虛衰，故本方似更加人參為妥。 本方藥滋腎益脾，是脾腎雙補之劑，適宜中老年人脾腎兩虛者服用，也可用于治療脾腎兩虛所引起的遺精滑精、白濁帶下、小便頻數(shù)、陽痿不舉，以及遺尿等證。此方藥性雖然平和，但偏于溫，故陰虛火旺或陽熱素盛者應當忌服。

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