第 一 ： 糖 醋 里 脊　　這道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。有人答案里寫著 SweetandSourChicken(NOPORK)，看來這道菜在國外已經很好的被改良了。　　第二：宮保雞丁GongBaoChicken　　這道菜在來自不同國家的回答者的答案中都有被提出，在中國它也是很多人吃飯必點的經典。　　第三：春卷SpringRols　　這道菜被外國朋友選出來是在情理之中的，從中不難看出中國點心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。　　第四：炒飯Friedricewithegg　　相傳在一次國事訪問中，李鴻章命令他的廚師做一道中國人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴。聰明的廚師直奔廚房，挽起袖子便做了款炒飯。這款雅俗共賞的美食得到了各國外交官們的稱贊，而李中堂也因此風光不少。　　第五：麻婆豆腐 MaPoBeanCurd　　可能沒有哪個菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因為一個辣字。西餐自然沒有辦法超越，外國人只有邊吃邊贊嘆的份兒了。

　　第六：餃子Dumplings　　中國有一句話：好吃不過餃子。足見餃子在中餐中的分量。而且餃子餡料的變化眾多，囊括了中國文化精華，自然也是外國人眼中最能代表中國的一道菜了。　　第七：餛飩WontonSoup　　西餐的面食中絕對沒有那么細致和清爽的做法了。在國外也很受歡迎，其中道理應該和餃子有很大關系吧。　　第八：烤鴨PekingDuck　　因為它非凡的名氣和悠久的歷史，所以是所有到了中國的外國人都會想吃的一道菜。　　第九：炒面ChowMein　　當 國 外 的 朋 友 寫 出CantoneseChowMein的時候我當時都沒有反應過來，明白之后不得不佩服廣州人的確在改變外國人的飲食方面做出了杰出貢獻。　　第十：腰果蝦仁friedshrimpswithcashewnuts　　蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，與腰果同炒，對于保護心血管系統，防止心血管疾病大有益處。而吃起來蝦仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不愛？

 

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