客家話"九"與"久"同音，故客家人把"九"，視為"吉祥"的象征，有"崇九"風(fēng)俗。

　　客家人建新房子，通常要挑選與九相關(guān)的日子，如初九、十八等。所建樓房的層數(shù)和房間數(shù)也是九的倍數(shù)，認(rèn)為這樣可以長(zhǎng)久同居共處。"九"在客家人的婚煙嫁娶中顯得尤為重要，男女雙方相親、換帖，一般都選與九有關(guān)的日子，聘金尾數(shù)要帶"九"，如1999元，迎親的隊(duì)伍也要湊足9人，凡禮品都要9方為吉利。客家人做壽，壽粄要做81或360個(gè)，所用菜都暗切"三、六、九"，如三鮮湯、燉狗肉(狗偕九)，韭菜豆腐、重陽(yáng)(九九)壽糕等等。

　　由于九與韭諧音，小孩破學(xué)啟蒙都要食韭菜。客家山歌也用韭諭九，如："燕子含泥過(guò)九江，妹子送郎出外鄉(xiāng)，九月九日種韭菜，兩人交情久久長(zhǎng)。"客家人對(duì)九的重視，還表現(xiàn)在把正月初九視為良辰吉日。春節(jié)后，出門做工、經(jīng)商的人一般要到初九這天才離家啟程，期望在新的一年里吉祥如意，興旺發(fā)達(dá)。

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