中國是茶文化的故鄉，中國人民喜歡飲茶是從神農時代便開始，中國茶文化的形成有著豐厚的思想基礎，茶文化融合了儒家、佛、道家思想的精華。那么，在儒家文化中儒家思想與茶文化有何關聯呢?我們一起來看看吧。

　　茶樹生長在山野之中，察山川之靈氣，得天地之精華，具有獨特的察性，被人們視為“草木之靈者”而備受鐘愛。身為灌木，默默生長在山野丘陵，寒冬不凋，四季常青，無論是艷陽高照，還是云遮霧罩，綠色的葉片總閃耀著光亮。客觀的自然條件，決定了茶性微寒，味醇而不烈，使人提神醒腦而不過度興奮以至迷惘、狂躁。“其性精清，其味浩潔，其用滌煩。”早在唐代，裴汶就已經在《茶述》中如此評價茶葉;而韋應物在《喜園中茶生》詩中也說:“潔性不可污，為飲滌塵煩。此物心靈味，本自出山原。”可見，出自山原的茶葉，天然具備精清、浩潔、雅靜的品性，微寒、味醉的特性，與一般烈性飲料大不相同，飲后會使人更為寧靜、冷靜、閑靜。因為茶葉對人類文明進程所發揮的作用，曾被譽為“智慧的靜穆”。

　　飲茶的這種效應，也體現在茶藝操作的過程中，使得茶藝也具有同樣的功能。這一現象自然會引起儒家的注意和重視，因為與其學說思想有共通之處。

　　一、中國茶道與儒、釋、道三教精神的聯系

　　反觀中華五千年文明史中，我國傳統文化精神基本上是由儒、釋、道三教精神及其影響組成的，而這一切又直接影響和制約著中國茶文化的發展與走向。比如儒學的“以虛靜推于天地，通于萬物”，道家的“寧靜致遠，道法自然”，佛教的“茶禪一味，梵我一如”，其要義均在于人與大自然的精神聯系與心靈感悟。儒、釋、道的思想精髓滲透到茶文化，進一步豐富了茶文化的內涵，其中佛教強調“禪茶一味”，以茶助禪，以茶禮禪，從茶中體昧苦寂的同時，在茶文化中注入佛理禪機;道家強調人在品茶時要樂于與自然親近，在思想情感上與自然交流，在人格上能與自然相比擬并通過茶事實踐去體悟自然的規律;而儒家則是以茶作為溝通自然與心靈的契機，重視自然與人文的高度契合，追求“天人合一”的理想境界與和諧心境。表面看，中國儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式與價值取向不盡相同。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂，要在明心見性;道家茗飲尋求空靈虛靜，避世超塵;儒家以茶勵志，溝通人際關系，積極入世。無論意境和價值取向都有著各自的獨特色彩。這種表面的區別確實存在，但各家茶文化精神有一個很大的共同點，即：和諧、平靜，實際上是以儒家的中庸為提攜。

　　二、儒家思想對中國茶道的影響

　　中國茶道思想融合了儒、佛諸家的精華而成，而儒家思想是其中的主體，處于主導的地位。儒家思想產生于古代，但作為一種精神思想，在不同朝代的應變、發展中表現出極大的生命力。它的特點是時時刻刻，無處不在，貫穿于日常生活之中。在飲茶中溝通思想，創造和諧氣氛，可以增進友情。且各家茶文化精神都是以儒家的中庸為前提。清醒、達觀、熱情、親和與包容，構成儒家茶道精神的歡快格調，這既是中國茶文化的主調，也是與佛教禪宗的重要區別。儒家茶道是寓教于飲，寓教于樂。在民間茶禮、茶俗中儒家的歡快精神表現特別明顯。中國茶道，也多方體現了儒家中庸之溫、良、恭、儉、讓的精神，并寓修身、齊家、治國、平天下的偉大哲理于品茗飲茶的日常生活之中。

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