“一年之計在于春”，每年的公歷2月4日左右為立春，此時太陽達到黃經315度。立春，是二十四節氣之一，又稱“打春”，中國以立春為春季的開始，“立”是開始之意，表示萬物復蘇的春季開始，東風解凍、蟄蟲始振、魚陟負冰。《月令七十二候集解》：“正月節，立，建始也，立夏秋冬同。”古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季開始，其農業意義為“春種、夏長、秋收、冬藏”，概括了黃河中下游農業生產與氣候關系的全過程。

　　立春的由來

　　立春作為節令，早在春秋時就有了，那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節令，到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓》中，才有24個節氣的記載。在漢代前歷法曾多次變革，那時曾將24節氣中的立春這一天定為春節，意示春天從此開始。這種叫法曾延續了兩千多年，直到1913年，當時的國民政府正式下了一個文件，明確每年的正月初一為春節。此后立春日，僅作為24個節氣之一存在并傳承至今。

　　立春時節的養生注意事項

　　2016年2月4日17時46分迎來農歷二十四節氣之首的“立春”。專家表示，立春既是節氣，也是節日。從天文學上看，立春象征著春天的來臨;但從氣候學上說，立春只是春天的前奏，是由冬寒向春暖過渡的時節。陰寒未盡，陽氣漸生，氣候日趨暖和，但變化較大。所以，“春捂秋凍”還得做好，要注意保暖，不要急著脫掉冬裝換春裝。此時，也不建議進行室外的高強度鍛煉，特別是老年人更應注意寒冷容易誘發心腦血管疾病。

　　立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報春”。這個節令與眾多節令一樣有很多民俗風情，有迎春行春的慶賀祭典與活動，有打春的“打牛”和咬春吃春餅、春盤、咬蘿卜之習俗等。

　　立春習俗

　　一、鞭春牛

　　鞭春牛，又稱鞭土牛。盛行于唐、宋兩代，尤其是宋仁宗頒布《土牛經》后使鞭土牛風俗傳播更廣。鞭春牛的意義，不限于送寒氣，促春耕，也有一定的巫術意義。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。除了黃歷上有春牛圖外，各地年畫中也普遍刻印春牛圖，作為春節期間的吉祥圖。

　　二、迎春

　　“迎春”是重要的立春活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。迎春設春官，并預告立春之時。立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、“踏春”，這也是春游的主要形式。

　　三、吃春餅、春卷

　　立春這一天，民間還有吃春餅、春卷一俗。據《四時寶鑒》說：“立春日春餅、生菜，號春盤。”春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，以豆芽、韭黃、粉絲等炒成的合菜作餡兒包著食用。春餅的特點是薄而軟，形狀根據各人的喜好可大可小。元朝時契丹人耶律楚材曾就此俗作詩一首曰：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。木案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。和碗豆搡蔥白，細剪萎蒿點韭黃。也與何曾同是飽，區區何必待膏梁。”現代人立春日吃春餅，配料已是十分講究了，除了傳統的豆芽炒韭菜之外，還有肉絲、蛋絲，香菇等等高級佐料，春卷盛行于宋元，宋朝時稱為“春 ”或“探春 ”，元時稱為“卷煎餅”。元·韓弈《易牙遺意》栽:“餅與薄餅同，用羊肉二斤，羊脂一斤，或豬肉亦可。大概如饅頭餡，須多以蔥白或筍干之類，裝在餅內，卷作一條，兩頭以面糊粘住浮油煎，令紅焦色。“潮汕地區少羊”，故現在人們所吃到的多用豬肉作料，也有一種是甜的，用干果、芝麻、花生等佐料碾碎作餡，香甜可口。

　　立春日的這些習俗，體現了人們對春天、對農業的重視，也表達了對農業豐收、生活和睦、經濟繁榮、吉祥安寧的向往和祈盼。

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