我個人的經驗：我吃素，不吃蛋，很少吃奶類。菩薩保佑，希望大家吃素都能善緣具足。      我才吃素的時候多是吃青菜豆腐，結果有段時間經常晚睡(每天只睡5個小時左右)發現經常掉頭發。      我當時人在加拿大，發現一個信外道的西方男人他也是吃素的，不過卻是老外男人的那種長得壯壯的，肌肉男。      我問他的一個朋友人家是怎么吃的，他的朋友告訴我說，他吃很多mixed beans。于是我也開始吃，雜豆湯。      方法：找到你所能找到的豆類：紅豆，大豆，紅豆，鷹嘴豆，紅豆，豌豆，各式各樣的，最好有一二十種，越雜效果約好，如果只有幾種，就沒那么好。(除了綠豆，綠豆是解暑的，只有夏天的時候才放，冬天吃的時候不放)，然后把它們放在一個容器中，混合均勻。我個人為了口感好，還放一些薏仁，杏仁，花生，等。      頭天晚上抓幾把泡上，第二天就可以煮成雜豆湯。水滾開，開小火悶煮2個多小時，直到所有的豆子都煮爛了。就可以了。每周吃一大碗雜豆，保證營養夠。我有段時候一周吃兩次，發現我的頭發不但不掉了，而且發根都長的很粗，很結實，發質都變了。我現在還是保證1周左右的時間煮一鍋，吃兩頓。(豆子命短，煮好要盡快吃完)      要補充植物脂肪我有時也會吃牛油果，不過吃的次數比較少。      我的飲食就是吃平常的素食，再加上雜豆湯，幾年過去了，菩薩保佑，一切都還好。朋友都說我的皮膚細滑，人看上去很年輕，我就告訴他們我吃素，身體里毒素少，吸收的都是植物脂肪，顆粒小，皮膚自然就細滑。愛美的女孩子可以多試試吃素哦。      祝大家吃素愉快，吃出慈悲，健康和美麗來。